Ранній осінній ранок у Києві.

An early autumn morning in Kyiv.

Вулиці вже оживають, а Бессарабський ринок готується зустріти новий день.

The streets are already coming alive, and the Bessarabskiy market is getting ready to meet a new day.

У повітрі відчувається запах свіжої городини, прянощів, а продавці привітно усміхаються покупцям.

The air smells of fresh produce and spices, and the vendors greet customers with warm smiles.

Поміж них прямують Юрій і Катерина.

Among them are Yuriy and Kateryna.

Юрій, молодий студент, мріє про приготування смачної страви.

Yuriy, a young student, dreams of cooking a delicious dish.

Його мета — здивувати друзів у гуртожитку.

His goal is to surprise his friends in the dormitory.

Катерина, його добра приятелька, тримає в руках список необхідних продуктів.

Kateryna, his good friend, holds a list of necessary products.

"Юрію, пам’ятай, грошей у нас небагато", — нагадує вона, коли бачить, як у нього розбігаються очі від різноманітності товарів.

"Yuriy, remember, we don't have much money," she reminds him when she sees his eyes darting around at the variety of goods.

Юрій зупиняється біля лавки зі свіжими овочами.

Yuriy stops at a stall with fresh vegetables.

Морква, картопля, буряк — традиційні інгредієнти для борщу.

Carrots, potatoes, beets — traditional ingredients for borshch.

Він вже бачить, як його друзі захоплюються його кулінарними здібностями.

He already envisions his friends marveling at his culinary skills.

Але тут його увагу привертає кошик з білими грибами — рідкість на ринку, особливо в цю пору.

But then his attention is caught by a basket of porcini mushrooms — a rarity in the market, especially at this time of year.

"Це коштує дорого!

"Those are expensive!"

", — Катерина знову нагадує про бюджет.

Kateryna reminds him about the budget again.

Юрій вагається.

Yuriy hesitates.

Звичні продукти чи щось особливе, чого він ніколи ще не пробував у борщі?

The usual ingredients or something special he has never tried in borshch before?

Врешті-решт, він приймає рішення.

Finally, he makes a decision.

"Я візьму гриби", — говорить він з рішучістю.

"I'll take the mushrooms," he says resolutely.

Катерина знизує плечима, але тепло усміхається: "Добре, побачимо, що з цього вийде.

Kateryna shrugs but smiles warmly: "Alright, let's see how it turns out."

"Повернувшись до гуртожитку, Юрій починає готувати.

Returning to the dormitory, Yuriy begins to cook.

Парує вода в каструлі, овочі нарізані, а гриби додають запаху чогось особливого.

The water steams in the pot, the vegetables are chopped, and the mushrooms add the aroma of something special.

Нарешті, борщ готовий.

Finally, the borshch is ready.

Друзі збираються навколо столу, з нетерпінням чекаючи.

Friends gather around the table, eagerly waiting.

Коли вони нарешті пробують, всі в захваті.

When they finally taste it, everyone is thrilled.

"Юрій, цей борщ справді особливий!

"Yuriy, this borshch is truly special!"

", — вигукують товариші.

his friends exclaim.

Навіть Катерина відзначає його несподіваний смак.

Even Kateryna notes its unexpected flavor.

Юрій радіє.

Yuriy is delighted.

Він зрозумів, що іноді варто ризикнути й комбінувати те, що здається неможливим.

He realized that sometimes it's worth taking a risk and combining what seems impossible.

Це не тільки про смаки, але й про новий досвід.

It's not just about the flavors but also about a new experience.

Юрій набуває впевненості в своїх здібностях.

Yuriy gains confidence in his abilities.

Він знає, що може створити нове, не відмовляючи собі в задоволенні експериментувати.

He knows he can create something new without denying himself the pleasure of experimenting.

Іноді просто треба слідувати серцю, навіть якщо гаманець каже інше.

Sometimes you just need to follow your heart, even if your wallet says otherwise.